美国卫生官员提议，食品制造商在将新成分或添加剂用于加工食品和包装食品之前，必须通知美国食品药品管理局。企业需要记录并提交每种新物质的安全性依据，使监管机构能够在其被广泛使用前调查潜在风险。
这项措施针对被认定为“公认安全”的物质通道，即GRAS机制。自1997年以来，制造商可依据公开科学证据和合格专家共识，自行认定添加剂符合该标准，而不一定需要通知监管机构。据估计，美国食品供应中允许使用约一万种添加剂，包括防腐剂、增稠剂和包装成分。
美国食品药品管理局将就草案征求公众意见120天。根据拟议规则，该机构应在180天内审查企业通知；若发现安全问题，可要求补充信息或建议企业推迟投放。监管机构还计划公布制造商申报的成分清单。
通知义务并不等同于每种成分都必须接受安全审查。代理局长凯尔·迪亚曼塔斯表示，该提案旨在让监管机构掌握企业的结论；若要对所有新添加剂实施正式审查，仍需国会立法。食品项目原负责人苏珊·梅恩提醒公众，成分列入公开清单不代表监管机构认可其安全性。
消费者组织把这一变化视为初步进展，但主张在化学物质进入食品之前，预先通知还应配套科学安全标准和独立审查。环境工作组的梅拉妮·贝内什提出了这一更全面的保障要求。食品行业代表则认为，企业内部审查与监管机构自身程序同样严格。
在另一项行动中，美国食品药品管理局表示，联邦政府首个超加工食品定义已经完成，并已提交白宫进一步审查。具体措辞尚未公布。政府定义可能影响未来研究，并最终为警示标签或其他限制提供基础，但这两项举措都不会立即改变美国人的饮食。
超加工食品通常依赖工业加工方式，并使用家庭厨房不常见的色素、防腐剂和其他添加成分。含糖谷物、软饮料、薯片和冷冻披萨都属于常见例子，但过于宽泛的定义也可能涵盖全麦面包、酸奶和格兰诺拉麦片等营养食品。因此，一些分类方案对虽含加工成分但符合营养标准的食品作出豁免。
卫生部长小罗伯特·F·肯尼迪已把加强人工色素、添加剂和食品加工监管列为核心政策目标。他表示，政府将要求国会赋予更多权限，使监管机构能够跟上食品供应变化。现有提案缩小了信息缺口，但尚未解决上市前强制安全审查这一更大的制度问题。
